衡水市对41所学校开展食品安全检查护航复课复学

衡水市对41所学校开展食品安全检查护航复课复学2020-04-27 16:32:56 衡水市对41所学校进行食品安全检查;护送并继续课程2020-04-27 15:18:49
衡水市对41所学校开展食品安全检查护航复课复学

衡水市对41所学校开展食品安全检查护航复课复学

衡水市对41所学校开展食品安全检查护航复课复学
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(代理杜江通讯员张树波)根据省教育厅的统一安排,我市三年级5万多名学生今天复课。为全面协调学校复学后疫情防控和食品安全工作,有效保障复学后师生健康和食品安全,近日,我市市场监管部门联合对县、市、区41所学校进行了食品安全检查,督促现场整改不规范行为,为复学保驾护航。

进行研究和培训,并采访问题。我市市场监管部门对有代表性的学校进行了实地调查。根据学校的实际情况,市教育局和市卫生委员会联合组织了食品安全风险的调查和专项检查,并提出了六项要求,即储存食品材料的清洁、冰箱和冰柜的清洁、工具和器具的消毒、特殊食品制备室的消毒、餐饮场所的清洁和厨房的清洁,以确保风险的及时消除。根据疫情的特殊情况,开展了食品饮料安全在线培训。第一批培训持续了4天,培训了500名管理人员。针对食品安全风险调查和专项检查中发现的问题,组织召开了全市食品安全电视访谈会,讲解和重申了防疫和食品安全监管的相关政策、措施和要求,报告了食品安全风险调查和专项检查前期发现的问题,重新强调和部署了消除风险风险、实施防疫和控制以及食品安全的主要职责。

加强监督检查,密切关注问题的整改。在配合市级学校复学复课验收的基础上,市市场监管局近期会同市教育局、市公安局对随机抽取的桃城区、衡水高新区、枣强县、武义县和武强县的7所中学进行了监督检查。联合检查组侧重于流行病预防和控制的10个方面,包括组织系统和工作机制。在食品安全方面,我们将重点实施九项任务,包括食品安全组织管理、餐饮管理、饮用水、员工、食品原辅材料、加工场所内外环境、加工设施设备、工业用具和餐具的清洗消毒。在特种设备安全方面,我们将重点关注注册、使用、维护、定期检查以及操作人员遵守相关要求的情况。通过监督检查,发现学校整体情况符合防疫、食品安全和特种设备安全的要求。一些学校存在人员培训不足和食品样本不标准等问题。执法人员当场向相关学校提出整改要求,并督促当场整改不规范行为。学校要严格执行粮食收购和收购检查制度,要求有证有票,严禁屠宰畜禽等活畜。食物在吃之前应该彻底煮熟。生的和熟的食物以及肉和蔬菜食物应该分开储存和加工,以防止交叉污染。员工在进入手术室前必须持有健康证明并洗手消毒。他们在工作时间必须戴口罩、工作服、工作帽和一次性手套。食堂应加强餐饮(饮)具的清洗消毒,做到“一人一用一消毒”,鼓励学生自带餐具。加强餐厨垃圾管理,规范垃圾处置,及时收集和运输垃圾,设置专用垃圾桶存放垃圾口罩和手套,加强垃圾桶等垃圾容器的清洁,并定期消毒。加强对食堂员工和师生的培训

作者:指南|分类:协会|浏览:1 |评论:0 标签:     作者:dadiao | 分类:└汽车 | 浏览:9 | 评论:0

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